Innovative project: Water-soluble essential oils
Essential oils have been valued for centuries for their therapeutic and aromatizing properties, but their limited solubility in water has hindered many applications.
JDM - Food Innovator is changing that with the innoDrop project. Innodrop uses an advanced natural method, a highly specific selection of oils and a unique composition to make essential oils water-soluble without losing their positive properties while retaining their authentic natural smell and taste. This makes them a perfect fit for clean and clear label applications with an infinite number of possible applications.
Natural vegan Foam agent:
Cocktails, beers and soda with a unique stable vegan foam solution. Also this product is the perfect fit for egg- white replacement in different food categories.
JDM-Food Innovator heeft in nauwe samenwerking met een Europese producent, gewerkt aan een unieke extractie methode om een plant based extract te bekomen met unieke “foaming” eigenschappen. Het voedingsingrediënt creëert een stabiele schuimlaag op een volledige natuurlijke en vegan wijze. Bovendien is het volledig vrij van additieven of bewaarmiddelen. Een perfect fit voor clean label toepassingen. Dit product kan ook gebruikt worden voor andere eiwit vervangende toepassingen. Bestel op herbalfoam.eu
